چلغوز{میوه صنوبر}
چلغوز دانه ای پر چرب و سرشار از اسید های چرب غیر اشباع مفید و همچنین اسید های آمینه ضروری برای بدن است.
خواص چلغوز
طبیعت چلغوز گرم می باشد.
به دلیل اینکه سرشاراز ویتامین ها A, E و K برای سلامت و تازگی پوست و نیز تقویت چشم موثر می باشد. این دانه حاوی ویتامین B3 یا همان نیاسین می باشد که موجب شادابی روح و
روان و همچنین تقویت حافظه می گردد.
روغن چلغوز از ازدیاد کلسترول بد خون در بدن محافظت می کند.
یکی از خواص چلغوز نگهداری از سرخرگ ها از هر گونه صدمه می باشد و باعث می شود به حملات قلبی دچار نشوید.
همچنین افرادی که کمبود اسپرم دارند باید چلغوز را همراه با بادام هندی روزانه میل نمایند.
برای افرادی که طبع سرد دارند و میلی به روابط جنسی ندارند، استفاده از چلغوز مفید است و موجب ازدیاد نیروی جنسی در آن ها می گردد.
به دلیل وجود پتاسیم و منگنز در چلغوز سبب تنظیم فشار خون می گردد.
مصرف چلغوز دردهای عضلانی، تنش و اضطراب و خستگی را از رفع می کند.
یکی دیگر ازخواص چلغوز این است که سبب رفع سنگ مثانه می گردد.
ترکیبات آنتیاکسیدان موجود در چلغوز موجب می شود که این دانه گیاهی به عنوان یکی از مهم ترین مواد ضد سرطان و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن به شمار آید.
جهت درمان مشکلات کبد چلغوز را در سرکه خیس کنید و مصرف نمایید.
در قدیم روغن چلغوز را به سطح زخمها و جراحتها می مالیدند.
همچنین این دانه خاصیت گندزدایی، ادرارآور، محرک و ضد انگلی دارد.
چلغوز غنی از آهن می باشد و استفاده آن برای درمان کم خونی موثر می باشد.
چلغوز یک دانه مفید و مغذی است، این دانه مانند انواع دیگر دانه های آجیل بسیارمعروف نیست. چلغوز دارای انواع مواد معدنی می باشد که خوردن آن برای حفظ سلامتی بدن مفید است.
خواص چلغوز برای کاهش وزن
چلغوز به دلیل اینکه سرشار از چربی و فیبر می باشد باعث کاهش و از بین رفتن اشتها میگردد.دانشمندان کشف کردند که جایگزین کردن چربی های غیر اشباع سالم با چربی های اشباع باعث می شود بدون نیاز به کم خوردن کالری موجب کم کردن وزن می شود و اشتها را از بین می برد دانه های کاج به دلیل اینکه دارای پینولینک که یک هورون است می باشد به مغز می فهماند که احساس سیری داشته باشد و موجب کاهش اشتها می شود.
خواص چلغوز برای چشم
دانه های چلغوز سرشار از بتاکاروتن و آنتی اکسیدان می باشد که برای سلامت چشم موثر است. همچنین به دلیل وجود لوتئین در آجیل کاج چشم ها را در مقابل اشعه UV محافظت می کند و نیز استفاده آن از آسیب چشم در اثر افزایش سن جلوگیری می کند.
خواص چلغوز برای پوست
چلغوز دارای ویتامین E می باشد که موجب حفظ یکپارچگی غشای سلولی می گردد همچنین پوست را از اشعه UV مضر نگهداری می کند . چلغوز حاوی رطوبت است و پوست را به خوبی مرطوب می کند. همچنین میتوانید مغز چلغوز را کوبیده و سپس بر روی پوست مالش دهید و پس از 45 دقیقه آن را با آب تمیز کنید، این عمل موجب تقویت پوست می گردد.
برای رفع تیرگی پوست، مغز چلغوز را آسیاب کنید و به صورت پماد روی پوست یا صورت قرار دهید و پس از یک ساعت با آب ولرم شستشو دهید.
مضرات چلغوز
این دانه دارای طبعی گرم است و به همین علت استفاده آن به افرادی با طبع خشک مثل صفراوی ها و سوداوی ها مناسب نمی باشد. تنها کسانی که مزاج های مرطوب دارند مثل مزاج های دموی وبلغمی از این دانه مغذی استفاده نمایند.